白内障营养疗法

一谈到营养，人们往往都不以为然，至于营养与疾病之间，大多数的人更是认为营养素不治病，好象人们吃这些东西，只不过是一种消遣而已，其实这种想法是肤浅的！接下来，《美伶营养》要给大家介绍各类疾病的营养疗法，希望能够对大家有所启发，走出误区，拥有健康！今天给大家讲白内障的营养疗法。

白内障

凡是各种原因如老化，遗传、局部营养障碍、免疫与代谢异常，外伤、中毒、辐射等，都能引起晶状体代谢紊乱，导致晶状体蛋白质变性而发生混浊，称为白内障，此时光线被混浊晶状体阻扰无法投射在视网膜上，导致视物模糊。多见于40岁以上，且随年龄增长而发病率增多。

白内障，可分先天性和后天性：

1、先天性白内障

又叫发育性白内障，多在出生前后即已存在，多为静止型，可伴有遗传性疾病，有内生性与外生性两类，内生性者与胎儿发育障碍有关，外生性者是母体或胎儿的全身病变对晶状体造成损害所致，先天性白内障分为前极白内障，后极白内障，绕核性白内障及全白内障。

2、后天性白内障

出生后因全身疾病或局部眼病，营养代谢异常，中毒，变性及外伤等原因所致的晶状体混浊，分为6种：1）老年性白内障，最常见，又叫年龄相关性白内障，多见于40岁以上，且随年龄增长而增多，与多因素相关，如老年人代谢缓慢发生退行性病变有关，也有人认为与日光长期照射，内分泌紊乱，代谢障碍等因素有关，根据初发混浊的位置可分为核性与皮质性两大类。2）并发性白内障（并发于其他眼病）。3）外伤性白内障。4）代谢性白内障。5）放射性白内障。6）药物及中毒性白内障。

1、食物禁忌

避免抽烟、油炸食物和糖，它们能加速氧化过程，使白内障恶化。

2、饮食建议

1）越橘和蓝莓中富含的生物类黄酮可以保护眼睛。

2）绿色叶菜特别是菠菜含有黄体素，这是一种有效的抗氧化物，对保护眼睛有特殊功效。绿叶菜大多含黄体素。

3）红薯中含有高水平胡萝卜素右在体内转换成维生素A。类胡萝卜在的较好来源还有胡萝卜、绿叶菜、西红柿、杏子、南瓜等。

4）所有富含维生素C、E和硒的食物都对眼睛有好处。如麦芽、鳄梨、发芽的植物种子、葵花子、南瓜和亚麻子、鸡蛋、坚果、瘦肉、全麦片以及新鲜水果特别是樱桃、奇异果和绿辣椒。

其它：白内障易患者在强烈阳光下要戴太阳镜保护眼睛。太阳镜能滤掉紫外线。室外工作时，请戴帽子保护眼睛。隐形眼睛如能过滤紫外线亦可使用。

1）定时服用维生素C多年，则患白内障的可能性要小得多。每天餐后随即服1g抗坏血酸盐型的维生素Ｃ。

2）维生素E水平低的人得白内障的可能性差不多要大4倍。每天服用天然维生素EIU。

3）每天服用1-2粒“越橘护眼配方”。定时吃越橘的人患白内障的几率要小得多。

大枣、西红柿、橘子、苹果、葡萄、西瓜、猕猴桃等富含维生素C的蔬菜水果，和虾、虾皮、核桃、花生、牛肉、羊肉、蛤蜊，牛奶、蛋黄、蟹黄、黑木耳、黄豆、黑芝麻。

各种食材中所含的营养素虽不是药物，它不但可以治疗疾病，而且还具有药物所无法比拟的优点。人生病后，体内有了损伤，有了损伤就需要修复。那修复靠的自然是营养素，而不是什么药物。下期给大家讲黄斑退化的营养疗法。

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