营养课堂如何预防ldquo

在这个物质极大丰富的时代

“病从口入”的含义

不仅是你吃了不该吃的东西要生病

还包括该吃的东西你没吃到也会生病

——营养师丁长江

很多眼病患者，发展到后期，几乎失明，迫不得已做手术。

所有眼病原理很简单，无非两种：

变形眼病：近视、散光。

氧化损伤眼病：白内障、视网膜病变。

变形性质眼病，没有办法治疗，氧化损伤类型眼病，大多数治不好，氧化的蛋白质不可能恢复原状。

但通过补充硒和类胡萝卜素，轻度可以恢复，中度可以控制发展，重度首先必须做手术。做完手术再来补充这些营养，防止复发。

已经氧化的蛋白质不能恢复原状，但对于氧化还比较少，病情比较轻的，补充抗氧化剂后，不让它继续再氧化，已经氧化的小部分，通过新陈代谢逐渐把它替换掉。这是轻度患者能恢复、中度患者能控制的原理。

白内障手术本来是复发率非常高，尤其本身有糖尿病，几乎一半以上做完手术一两年就复发。但是术后坚持服用硒和类胡萝卜素一年以上的人，几乎没有人复发。

眼病营养疗法一：见效快

不管患者什么基础，视力差到什么程度，只要还有光感，硒和类胡萝卜素联合使用后，一个月内一般都会有点效果，都能感觉到视力提升。

视力提升，不是疾病得到治疗效果，补硒后，眼睛里硒含量高，视力当然有所提升，有人提升多，有人提升少，但完全没有效果的非常少。

眼病营养疗法二：防止复发

白内障病人做完手术复发，因为手术只把氧化白内障换一个，但氧化快病因没有解决掉，所以仍然是白内障易发人群，快的一年两年，慢的十年八年，仍然要得白内障。

只有补充营养，补充抗氧化剂，才能把内部环境给你换成一个不生锈环境。所以补充这些营养后，就不会复发。

叶黄素，市场上有很多品级，一级货价格高，但它纯度高，有效成分含量高。采购时，必须一等品。

蓝莓粉，采购一等冻干粉，用蓝莓鲜果，零下度左右超低温速冻，再突然加温一百七八十度，水分升华。这时用比较强气流一吹，就变成粉末。

这样蓝莓粉叫冻干粉，具备两个特点：

1、特别细，比一般打粉设备打的细很多

2、这种冻干工艺，完整保持这里的营养，以及活性。

长按