老年人如何有效预防白内障

老年人如何有效预防白内障

白内障是老年人群一种常见的后天性眼病，也是致盲率最高的眼病。近年来，学者们研究发现了一些有效的预防办法，现简述以下：

预防白内障—戴深色眼镜

受太阳紫外线照耀时间愈长，患白内障的可能性越大。研究指出，外出时戴深色眼镜，可使眼睛遭到紫外线照耀减少。60岁以后视力下落的老年人，如戴上黄褐色的太阳镜，就可防止视力进一步消退和预防白内障的产生。

预防白内障—预防脱水

人体在产生脱水的情况下，体内液体正常代谢紊乱，就会产生一些异常的化学物质，伤害晶状体，致使白内障产生，而对已有白内障的患者，脱水可使病情加重。因此，一旦遇到各种缘由引发的腹泻、呕吐，或在高温条件下大量出汗，都应及时补液，一般情况下，只需喝白开水、茶水便可。

预防白内障—适当服用阿斯匹林

老年性白内障患者体内氨基酸水平常常较高，其中色氨酸是唯一能与血浆蛋白结合的氨基酸。色氨酸及其代谢产物与晶体蛋白结合变成棕黄色物资在晶体内沉积，构成白内障。而阿斯匹林可与色氨酸竞争，与晶体蛋白结合，从而使晶体内色氨酸水平下落。研究还认为，阿斯匹林也有减慢白内障病程进展的作用，但该药对胃粘膜刺激性较大，故应饭后服用。

摄取足够的维生素C　人眼中维生素C的含量大约比血液中高出30倍。随着年龄增长，营养吸收功能与代谢性能逐步消退，晶状体营养不良，维生素C含量明显下落，长此以往引发晶状体变性，致使白内障产生。维生素C还能减弱光线和氧对晶状体的伤害，具有避免老年性白内障构成的作用。

维生素C（VitaminC，AscorbicAcid）又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素。食品中的维生素C被人体小肠上段吸收。一旦吸收，就散布到体内所有的水溶性结构中，正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有mg维生素C，最高贮存峰值为mg维生素C。正常情况下，维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出；另外一部份可直接由尿排出体外。维生素C极易遭到热、光和氧的破坏。为了尽量减少食品中维生素C的损失，请注意：水果、蔬菜储存越久，维生素损失越多，因此，尽量吃最新鲜的水果、蔬菜，若要保存，请尽量储存在冰箱里。水果、蔬菜不要切的太细太小，切开的果蔬不要长时间暴露在空气中（现吃现切、现切现烧），以减少氧的破坏。烧煮富维生素C的食品时，时间尽量短，并盖紧锅盖，以减少高温和氧的破坏。汤汁中维生素C含量丰富，应尽量喝掉。